Mide Bypass'tan Sonra Yenilmesi Gereken Besinler

Roux-en-Y mide bypass'ı, mideleri küçük bir kese haline getirir ve ince bağırsağın bir kısmını yeniden yönlendirir. Bu değişiklik, midenin ne kadar yiyecek tutacağını ve vücudun ne kadar besin emeceğini kısıtlar. Bu nedenle, diyetinizin şeffaf sıvılardan püre haline getirilmiş yiyeceklere, yumuşak yiyeceklere ve sonunda katı yiyeceklere yavaşça ilerlemesi gerekir. Amaç, iyileşen dokuları korumak, yeterli protein ve mikronutrient sağlamak, hidrasyonu sürdürmek ve sürdürülebilir kilo kaybını desteklemektir. Zaman çizelgelerinin cerrah ve diyetisyen tarafından değişebileceğini unutmamanız önemlidir, bu nedenle her zaman kendi bariyatrik ekibinizin protokolünü genel bir programa göre takip edin.

Mide Bypass'tan Sonra Diyetiniz Neden Değişir?

Mide keseniz artık yalnızca birkaç ons tutabiliyor, bu nedenle büyük yemekler ağrı, bulantı veya kusmaya neden olur. Sindirim sistemi de cerrahi kesilerden iyileşmek için zamana ihtiyaç duyar. Aşamalı beslenme, vücudun alışırken bu dokuları korur. Çok hızlı yemek yemek veya yanlış dokuları tercih etmek, kesenin küçük çıkışını tıkayabilir, bu da ciddi rahatsızlıklara yol açar. Diyet, bypass'ın demir, kalsiyum, vitamin D ve vitamin B12 emilimini azalttığı için besin yetersizliklerini önlemede doğrudan bir rol oynar (Mechanick ve diğerleri).

Mide Bypass'tan Sonra Ana Beslenme Öncelikleri Nelerdir?

Cerrahi sonrası beslenmeyi tanımlayan üç öncelik vardır: öncelikle protein, sürekli hidratasyon ve ömür boyu vitamin ile mineral takviyesi.

Cerrahiden Sonra Neden Protein Önceliklidir?

Protein, cerrahi dokuları yeniler ve kilo verirken ince kasları korur. Her öğünde diğer besinlerden önce protein tüketmelisiniz. Uygun kaynaklar arasında Yunan yoğurdu, lor peyniri, yumurta, balık, kümes hayvanları, tofu ve bariyatrik protein içecekleri bulunmaktadır. Çoğu bariyatrik ekip, günde 60 ile 100 gram arasında bireysel hedefler belirler, bu nedenle sayınızı diyetisyeninizle onaylayın (Moize ve diğerleri).

Mide Bypass'tan Sonra Ne Kadar Sıvı İçmelisiniz?

Günde en az 48-64 ons sıvı almanız gerekir; öğünler arasında yudum yudum içmek daha iyidir. Su, varsayılan seçimdir; şekersiz, gazsız, kafeinsiz içecekler de sayılır. Yemek zamanı etrafında içmek, keseyi doldurur ve yiyeceklerin çok hızlı geçmesine neden olabilir. Dehidratasyon belirtileri arasında koyu idrar, baş dönmesi, yorgunluk ve baş ağrısı bulunur. Kesinlikle tüm gün yudumlayın çünkü kese büyük yudumlar alacak kadar dayanıklı değildir.

Mide Bypass'tan Sonra Neden Vitaminler ve Mineraller Önemlidir?

Bypass, ince bağırsağı kısaltır, bu nedenle ana besin maddelerinin emilimi keskin bir şekilde düşer. Ömür boyu takviye bu açığı kapatır. Çoğu hastanın günlük bariyatrik çoklu vitamin, D vitamini ile kalsiyum, B12 vitamini ve demir alması gerekmektedir. Her birkaç ayda bir yapılan kan testleri, seviyelerinizin yeterli kalmasını sağlamak için önemlidir, çünkü demir veya B12 eksiklikleri anemi ve yorgunluğa yol açabilir ki bu durum gıda ile düzeltilemez (Mechanick ve diğerleri).

Mide Bypass'tan Sonra Hemen Ne Yiyebilirsiniz?

Cerrahiden sonraki genellikle ilk bir ya da iki günde yalnızca berrak sıvılara başlayacaksınız.

Hangi Berrak Sıvılar Genellikle İzin Verilir?

Su, açık et suyu ve cerrah onaylı gazsız berrak sıvılar standarttır. Mümkünse şekersiz seçenekleri tercih edin, çünkü şeker dumping sendromunu teşvik eder. Bir seferde bardaklar yerine her birkaç dakikada bir ufak yudumlar alınız.

Neden Bir Seferde Büyük Miktarlardan Kaçınmalısınız?

Küçük, iyileşen bir poşet güvenli bir şekilde genişleyemez. Büyük miktarlar bulantı, ağrı ve cerrahi dikişler üzerinde stres oluşturur. Yavaş, sık yudumlar almak, yeni mideyi rahatsız etmeden sıvı hedefine ulaşmanızı sağlar.

Tam Sıvı Aşamasında Hangi Gıdalar Uygundur?

Tam sıvılar çiğneme gerektirmeden protein ekler. Uygun seçenekler arasında laktozsuz veya az yağlı süt, şekersiz yoğurt, az yağlı lor peyniri, süzülmüş krema çorbaları, rafine düşük lifli sıcak tahıllar ve bariyatrik protein içecekleri bulunur. Protein tozunu süt veya süzülmüş çorbaya ekleyerek protein alımını artırın, çünkü bu aşamada poşet yine yalnızca küçük miktarlar tutar (Schollenberger ve ark.).

Gastrik By-Pass Sonrası Hangi Püre Halindeki Gıdaları Tüketebilirsiniz?

Püreler gerçek gıda dokularını pürüzsüz, güvenli bir formda tanıtır.

Püre Halindeki Hangi Protein Gıdaları İyi Çalışır?

Püre haline getirilmiş yağsız kümes hayvanı, yağsız kıyma, balık, yumurta, lor peyniri ve tofu oldukça iyi çalışır. Her birini pürüzsüz bir kıvam elde etmek için az miktarda et suyu veya az yağlı süt ile karıştırın.

Hangi Meyve ve Sebzeler Püre Olarak Tanıtılabilir?

Yumuşak meyveler, şekersiz elma püresi ve iyi pişirilmiş sebzeler uygundur. Sert kabuklar, çekirdekler ve lifli kısımlardan kaçının, çünkü bunlar karıştırmaya direnç gösterir ve poşet çıkışını tahriş edebilir.

Püre Halindeki Gıdalar Nasıl Hazırlanmalıdır?

Gıdaları tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın, parça kalmamalıdır. Kıvamı kontrol etmek için sıvıyı yavaş yavaş ekleyin. Küçük porsiyonlar servis edin, yavaş yiyin ve her kaşığın rahat geçmesine izin verin, sonra bir sonraki kaşığı alın.

Diyetiniz İlerledikçe Hangi Yumuşak Gıdaları Tüketebilirsiniz?

Yumuşak dokular bir sonraki aşamadır: yumuşak yumurtalar, flake balık, yumuşak yağsız et, lor peyniri, yoğurt, yumuşak veya pişirilmiş sebzeler, yumuşak meyveler ve pişirilmiş tahıllar. Bir gıda "yeterince yumuşak" sayılır, eğer yumuşaksa, kolayca kesiliyorsa ve minimal çiğneme gerektiriyorsa. Küçük ısırıklar alın, iyice çiğneyin ve bir seferde bir yeni gıda tanıtın, böylece bulantı, rahatsızlık veya yutma güçlüğüne neden olan herhangi bir gıdayı fark edebilirsiniz.

Gastrik By-Pass Sonrası Sert Gıdaları Ne Zaman Yemeye Başlayabilirsiniz?

Sert gıdalar genellikle 6 ila 8 hafta sonra geri döner, ancak ilerleme tolere edilme üzerine bağlıdır, sabit bir takvim tarihine değil. Ekibiniz onay vermediği sürece yumuşak gıdalardan daha sert dokulara geçmeyin. Çok hızlı ilerlemek ağrı, kusma ve çıkış tıkanıklığı riski taşır. Normal gıdalar geri döndüğünde, porsiyonları küçük tutun ve boş bir tabak yerine rahat doygunlukta durun.

Hangi Sağlıklı Gıdalar Uzun Vadeli Gastrik By-Pass Diyetinizin Bir Parçası Olmalıdır?

Uzun vadeli diyetiniz, yağsız protein, sebzeler ve tolerans gösterdiğiniz karbonhidratların kontrol edilmiş porsiyonları etrafında şekillenmelidir.

Uzun vadede Hangi Protein Kaynakları Uygundur?

Balık, yağsız kümes hayvanları, yumurtalar, düşük yağlı süt ürünleri, tolerans gösterildiği takdirde yağsız et ve tofu ya da diğer bitkisel proteinler, çoğu öğünün temelini oluşturmalıdır.

Hangi Sebzeler Uygundur?

İyi pişirilmiş sebzelerle başlayın ve toleransınıza göre çiğ veya daha lifli seçeneklere yavaş yavaş geçiş yapın.

Hangi Meyveleri Ekleyebilirsiniz?

Öncelikle yumuşak meyveleri tercih edin. Gerektiğinde kabuğu sert meyvelerin kabuklarını soyun, yeni türleri birer birer tanıtın ve kuru meyveleri sınırlayın çünkü bunlar şekerini küçük, yoğun porsiyonlarda yoğunlaştırır.

Hangi Karbonhidrat ve Nişastaları Sınırlamalısınız?

İşlenmiş nişastaları, ekmek, büyük porsiyonlarda pirinç ve yüksek işlenmiş karbonhidrat yiyeceklerini sınırlayın. Bunlar, sınırlı mide kapasitenizin talep ettiği protein yoğunluğuna sahip olmadan kalori sağlar.

Gastrik Bypass Sonrası Hangi Yiyeceklerden Kaçınmalı veya Sınırlamalısınız?

Neden Yüksek Şekerli Yiyecekleri Sınırlamalısınız?

Şeker, dumping sendromunu tetikler; bu hızlı bir mide bulantısı, kramp, terleme ve ishal tepkisi yaratır. Şekerli yiyecekler ayrıca boş kalori ekler, bu da kilo yönetimini olumsuz etkiler ve besleyici gıdaları küçük mide cebinizden itmekte zorlar (Ukleja ve ark.).

Neden Yüksek Yağlı ve Kızartılmış Yiyecekler Genellikle Kötü Tolerans Gösterir?

Yağ, midenin boşalmasını yavaşlatır, bu da rahatsızlık yaratır ve dumping benzeri semptomları tetikleyebilir. Kızartılmış ve yağlı yiyecekler de küçük porsiyonlarda yüksek kalori yoğunluğuna sahiptir.

Hangi Yiyecekler Tolerans Gösteremeyebilirsiniz?

Sert etler, ekmek, çiğ ve lifli sebzeler, kuruyemişler, tohumlar, patlamış mısır ve çok baharatlı yiyecekler genellikle erken dönemde ağrı veya kusmaya neden olur. Tolerans zamanla gelişebilir, bu nedenle sorunlu yiyecekleri daha sonra ekibinizin rehberliğinde tekrar test edin.

Gastrik Bypass Sonrası Kahve, Çay veya Alkol İçebilir misiniz?

Kafein Hakkında Bilmeniz Gerekenler Nelerdir?

Kafein politikaları programa göre farklılık gösterir. Kafein hafif bir dehidratasyona neden olabilir ve iyileşmekte olan midenizi tahriş edebilir, bu nedenle çoğu ekip erken iyileşme döneminde kafeini kısıtlar ve bunu yavaş yavaş yeniden tanıtır.

Neden Alkol Genellikle Teşvik Edilmez?

Alkol, ameliyat sonrası daha hızlı emilir, etkisi daha güçlü olur ve beslenme hedefleriyle rekabet eden boş kaloriler ekler. Ayrıca ülser ve düşük kan şekeri riski artırır. Çoğu bariyatrik program, alkolün tamamen kaçınılmasını önerir.

Mide baypasından sonra nasıl beslenmelisiniz?

Öğünleriniz ne kadar büyük olmalı?

Öğünleri başlangıçta birkaç onsla sınırlayın ve porsiyon büyüklüğünü toleransınıza göre artırın, sabit bir hedef olarak değil.

Neden yavaş yemek yemelisiniz?

Küçük bir mide poşu hızla tok olduğunuzu belirtir, ancak bunu sağlamak için kendinizi kontrol etmelisiniz. Yavaş yemek yemek rahatsızlığı azaltır ve aşırı dolumunu önler.

Neden iyice çiğnemek önemlidir?

Yiyecekleri püre haline gelene kadar çiğneyin. Büyük parçalar mide çıkışında kalabilir ve obstrüksiyona neden olabilir.

Ne zaman sıvı içmelisiniz?

Öğünler arasında sıvı içmeyi tercih edin ve yemek yedikten önce ve sonra yaklaşık 30 dakika süreyle sıvılardan kaçının. Bu alışkanlık, yemek zamanlarında protein için alan yaratır ve tüm gün hidrasyonu destekler.

Tipik bir mide baypası yemek planı nasıl görünür?

Zamanlama ve porsiyonlar birey ve protokolüne göre değişir, bu yüzden bu tabloyu bir çerçeve olarak değerlendirin, reçete değil.

Gastrik Bypass Sonrası Basit Öğün Fikirleri Nelerdir?

Erken dönem: onaylı berrak sıvılar, protein shake'leri, süzülmüş çorbalar, pürüzsüz şekersiz yoğurt.

Püreli dönem: et suyuyla püre haline getirilmiş tavuk, pürüzsüz çırpılmış yumurta, karıştırılmış lor peyniri, püre haline getirilmiş sebzeler.

Yumuşak dönem: sebzelerle birlikte parçalanmış balık, yumuşak yumurtalar, yumuşak meyve ile lor peyniri, yumuşak, yağsız kümes hayvanları.

Uzun dönem: sebzelerle ızgara balık, ıspanaklı yumurta, az miktarda tolerans gösterilen nişasta ile yağsız kümes hayvanları, yumuşak meyve ile az yağlı yoğurt.

Gastrik Bypass Sonrası Yaygın Yeme Problemlerini Nasıl Önleyebilirsiniz?

Döngü Sendromu Riskini Nasıl Azaltabilirsiniz?

Konsantre şeker ve yüksek yağ içeren gıdaları sınırlandırın, yavaş yiyin, porsiyonları küçük tutun ve sıvıları öğünlerden ayırın.

Susuzluğu Nasıl Önleyebilirsiniz?

Sabah akşam boyunca sıvıları düzenli olarak için, gerekiyorsa alımınızı takip edin ve kalorisi olmayan içecekleri tercih edin.

Kabızlığı Nasıl Azaltabilirsiniz?

Hidratlı kalın, diyetiniz ilerledikçe lif eklemeyi yavaş yavaş artırın, fiziksel olarak aktif kalın ve sürekli kabızlık durumunu ekibinize bildirin.

Bir Gıda Ağrı veya Mide Bulantısına Neden Olursa Ne Yapmalısınız?

O gıdayı yemeyi bırakın. Önemli semptomlara neden olan bir gıdayı tekrar tekrar test etmeyin ve sürdürülen problemleri bariyatrik ekibinize bildirin, çünkü devam eden ağrı veya kusma bir tıkanıklığı işaret edebilir (Ukleja ve ark.).

İlk Yılda Beslenme İhtiyaçları Nasıl Değişir?

1. ve 4. Haftalar: sadece sıvılar ve ilerleyen dokular, öncelik sıvı alımı ve protein olarak belirlenmiştir.

2. ile 6. Aylar: gıda çeşitliliğinin artması, protein alımının bütün gıdalara kaydırılması ve tolerans gösterilen meyve, sebze ve nişastaların eklenmesi.

Uzun dönem: kontrol edilen porsiyonlarla küçük, dengeli, protein açısından zengin öğünler, toleransa göre daha geniş bir çeşitlilik ve hidrasyon ve takviye konusuna sürekli dikkat (Kaiser Permanente; UCSF).

Gastrik Bypass Diyetinde Takviyelerin Rolü Nedir?

Gıda tek başına bypass sonrası mikro besin ihtiyaçlarını güvenilir bir şekilde karşılayamaz çünkü emilim azalır. Ömür boyu bariyatrik çoklu vitamin, demir, B12 vitamini, kalsiyum ve D vitamini takviyesi standart bir uygulamadır. Düzenli kan testleri doz ayarlamalarını yönlendirir ve tüm takviye dozlarını bariyatrik bakım ekibiniz belirlemelidir (Mechanick ve ark.).

Bariyatrik Bakım Ekibinizle Ne Zaman İletişime Geçmelisiniz?

Ekibinizle iletişime geçin eğer sürekli kusma, devam eden bulantı, karın ağrısı, sıvıları tolere etme zorluğu, dehidrasyon belirtileri, yutma güçlüğü veya beklenmedik kilo değişiklikleri yaşıyorsanız. Bu belirtiler, hızlı bir değerlendirme gerektiren bir tıkanıklığı veya komplikasyonu işaret edebilir.

Mide Baypası Sonrası Tüketilecek Gıdalar Hakkında Sık Sorulan Sorular

Mide baypasından sonraki ilk haftada ne yiyebilirim?
Sıklıkla küçük miktarlarda içilen su, et suyu ve onaylanmış şekersiz berrak içecekler gibi berrak sıvılar.

Mide baypasından sonra ne zaman yumurta yiyebilirim?
Genellikle püre haline getirilmiş veya yumuşak gıda aşamasında, yaklaşık 3 ila 6. haftalarda, karıştırılmış veya tamamen yumuşak olarak.

Mide baypasından sonra ne zaman et yiyebilirim?
Yağsız et, önce püre halindeki formda, sonra yumuşak parçalar halinde, genellikle yaklaşık bir ay sonra geri gelir.

Mide baypasından sonra meyve yiyebilir miyim?
Evet, önce yumuşak meyveler ve elma püresi ile başlayarak, ardından toleransa göre genişletebilirsiniz.

Mide baypasından sonra sebze yiyebilir miyim?
Evet, iyi pişirilmiş sebzeler ile başlayın ve zamanla daha sert türleri ekleyin.

Mide baypasından sonra ekmek yiyebilir miyim?
Ekmek genellikle erken dönemde iyi tolere edilmez. Ekibiniz onaylarsa, daha sonra küçük miktarlarda test edebilirsiniz.

Mide baypasından sonra kahve içebilir miyim?
Çoğu program, erken iyileşme döneminde kafeini kısıtlar, ardından toleransınıza göre yavaşça izin verir.

Mide baypasından sonra ne kadar protein almalıyım?
Çoğu hastanın günde 60 ila 100 gram protein alması gerekir. Bariyatrik ekibiniz tam hedefinizi belirler.

Mide baypasından sonra ne kadar su içmeliyim?
Günlük 48 ila 64 ons (yaklaşık 1.4-1.9 litre) su içmeyi hedefleyin, bunu yemekler arasında yudumlayarak yapın.

Mide bypassı sonrası tatlı yiyebilir miyim?
Kesinlikle sınırlı tutmalısınız. Şeker, dumping sendromunu tetikler ve besleyici gıdaların yerini alır.

Mide bypassı diyetine ne kadar süre uymalıyım?
Aşamalı yaklaşım birkaç ay sürer, ancak temel alışkanlıklar ömür boyu devam eder.

Mide bypassı sonrası yaşam boyu vitamin almam gerekiyor mu?
Evet. Sürekli değişen emilim nedeniyle ömür boyu takviye gereklidir.

Mide bypassı sonrası sağlıklı beslenmenin anahtarı nedir?

Her öğünde protein önceliklidir. Yemekler arasında düzenli olarak su için. Yavaş yemek, iyice çiğnemeniz ve porsiyonlarınızı küçük tutmanız önemlidir. Yavaş yavaş dokulara geçin, şeker ve yağ alımını sınırlayın, takviyelerinizi günlük alın ve bariyatrik ekibinizle düzenli takiplerinizi sürdürün. Her hasta için tek bir evrensel menü yoktur. En güvenli yol, prosedürünüze, iyileşmenize, toleransınıza, beslenme durumunuza ve cerrahınızın veya kayıtlı diyetisyeninizin sizin için tasarladığı protokole bağlıdır.

Kaynaklar

Mechanick, Jeffrey I., et al. "Bariyatrik Cerrahi Hastalarının Perioperatif Beslenme, Metabolizma ve Cerrahi Olmayan Destek İçin Klinik Uygulama Kılavuzları."Obezite, cilt 21, 2013, ss. S1-S27.

Moize, Violeta, et al. "Obez Bariyatrik Cerrahi Hastalarında Kilo Kaybı Sırasında Protein Alımı ve İnce Vücut Kütlesi Korunumu."Beslenme, cilt 29, no. 6, 2013, ss. 849-854.

Schollenberger, Amy E., et al. "Bariyatrik Cerrahi Sonrası Gıda Toleransı ve Diyet Kalitesi."Obezite ve İlgili Hastalıklar için Cerrahi, cilt 12, no. 8, 2016, ss. 1536-1542.

Ukleja, Andrew, et al. "ASMBS Dumping Sendromu Üzerine Kılavuzlar."Obezite ve İlişkili Hastalıklar İçin Cerrahi , cilt 16, no. 10, 2020, ss. 1517-1526.